Was liegt näher, als damit zu beginnen, das Beste aus zwei Gins zu kombinieren... Kaffirlimettenblätter, Kurkuma und rosa Pfeffer. Mehr muss hier eigentlich nicht gesagt werden.
PROJEKT 1 · HAFENCITY-ZANZIBAR FUSION DRY GIN
Warum
Kaffirlimettenblätter und Kurkuma sind essentieller Bestandteil der asiatischen Küche. Aber auch in Afrika findet man die Kombination beider Gewürze nicht selten. Die zitrische Frische und ölige Präsenz der Limettenblätter und das erdig scharf würzige Aroma des Kurkumas passen perfekt zusammen. Dazu Schärfe und Frische aus Pfeffer und Ingwer. Wir wollten es einfach mal ausprobieren und siehe da... WOWOW... eine krasser Schnitt durch zwei gar nicht so verschiedene Welten...
Perfect Serve
Trinkt ihn pur und lasst euch überraschen. Trotz der 47,7 % Vol. ist er weich und geschmeidig. In Kombination mit einem trockenen Tonic ohne zu viel eigenen Flavour ein unvergleichbar frisches und intensives G&T Erlebnis.
Was ist drin:
Kopfnote: Kaffirlimettenblätter, Kurkuma, rosa Pfeffer und natürlich Wacholder
Zweite Geige: Koriandersamen, Veilchenwurzel, Ingwer und Kubebenpfeffer
Fussnote: Lavendel, Bitterorange und Angelikawurzel
Fact Sheet
Vorbereitung: serielle Mazeration einzelner Botanicals
Destillation: Destillation mit Kolonne und Dephlegmator
Alkohol: 47,7 % vol
Menge: 500 ml
Batchgröße: 260 Flaschen
Jahr der Destillation: 2021
Das Projekt hinter dem Projekt: MOORE
Wir verkaufen die ersten 90 Flaschen ab dem 15.12.21/ 20:00 Uhr über den Shop von René auf https://spiritofhafencity.de/collections/all
